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主打商品老人居家健康照顧手冊追加好評

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內容簡介: 博客來 本書共分成九章，第一章到第八章，整合照顧服務術科之專業知識及實務經驗，第九章提供長者及失能照顧者身心靈健康照顧計畫和健康引導指標。每章最後一節，分享實務工作示範，提供長期照顧產業相關領域之學者及實務工作者，在專業技能實務操作上的參考。

第一章疾病徵兆認識與處理，學習重點包括身體正常與異常徵象的觀察與記錄、疾病徵狀發生的原因及處理方法和感染保護措施。第二章基本生命徵象，學習重點包括生命徵象測量的意義和體溫、脈搏、呼吸、血壓的認識，測量與記錄。第三章基本生理需求，學習重點包括認知知覺之需要、休息與睡眠之需要、管灌案主基本營養之需要與協助餵食和泌尿道、腸道排泄之需要。第四章清潔與舒適，學習重點包括個人衛生和照顧服務專業工作技能。第五章營養與膳食，學習重點包括營養素的功能與食物來源、特殊飲食的認識和老年期的營養。第六章活動與運動，學習重點包括活動及運動的種類、被動運動及輔具使用和褥瘡處理原則。第七章家務處理，學習重點包括家務處理的基本原則和家務處理工作內容及準則。第八章急救概念與急症處理，學習重點包括異物哽塞的處理、心肺復甦術、肌肉骨骼系統意外之處理和出血意外之處理。第九章健康照顧，學習重點包括照顧計畫和身心靈健康管理，含括生理健康管理、運動健康管理、飲食健康管理，以及照顧計畫問題檢查表、老人健康標準原則及健康養生操。

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  作者： 陳美蘭    新功能介紹
• 出版社：揚智    新功能介紹
• 出版日期：2016/02/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

葡萄營養價值高　紅酒可助減肥＋抑制腫瘤

（健康醫療網／記者許碩穎報導）根據外媒報導，深紅色的葡萄抑制脂肪產生，因此適量的葡萄酒、葡萄汁有助於減肥！《國際肥胖症雜誌》研究指稱，紅酒中的一種元素能把鬆弛的白色脂肪轉變為分解脂肪的褐色脂肪，即使是喝葡萄汁、葡萄酒也有類似的效果。

白藜蘆醇（resveratrol）是一種非黃酮類的酚類物質，多存在於紅酒或蔬果當中，是植物為了抵禦病菌入侵而產生的一種抗毒型多酚物質，被視為「植物的抗生素」，其中又以紅葡萄的含量最高。研究人員表示，紅酒可延緩人體衰老的機制，是因紅酒內的有機物質「白藜蘆醇」可刺激人體免疫機制，保護細胞基因免受損害，有助於健康。

此外，人體利用白藜蘆醇製造的化合物「白皮杉醇」能減緩脂肪細胞的形成，阻礙其發育成熟。研究提及，在為期10周的實驗周期之間，發現攝入高脂肪食物的白老鼠出現了脂肪肝和其他代謝疾病，但是，在攝入高脂食物的同時還獲得萄葡中的鞣花酸的白老鼠們，其肝臟中積聚的脂肪卻較少，血糖也較低。因此，研究人員相信，葡萄中含有鞣花酸，有助於減少脂肪在肝臟的堆積。

研究人員解釋，鞣花酸與用於降低

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/葡萄營養價值高-紅酒可助減肥-抑制腫瘤-014700095.html

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