最便宜不能吃的秘密：打造無毒的飲食生活高CP值
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內容簡介: 揭開食物背後的真相！
小心！繼續吃毒下去，
你就會加速老化，百病上身！
□牛奶、起司、雞蛋
□乳瑪琳、奶精、美奶滋
□香雞排、鹽酥雞、大賣場的超低價烤雞
□炸雞、漢堡、薯條等各種速食
□黃豆、馬鈴薯、蘋果、蒜頭、洋?等進口蔬果
□白米、白糖、白麵包、白鹽等精製食品
□醃製或醃漬類的食品、加工食品、微波食品你是否常用以下的烹飪方式？
□高溫油炸、燴、煎、炒、烤
□採用鐵鍋、鋁鍋或鐵氟龍不沾鍋烹調
□固定只用一種油烹調
□吃不完的剩菜反覆加熱打ˇ越多，你「慢性中毒」的可能性就越高！台灣平均每7分10秒就有一個人得癌症，罹癌人數每年不斷創新高，因為一般人不知道日常生活裡到底有多少毒？其實吃在嘴裡越美味，可能毒越多！我們到底「能吃什麼？」又該「怎麼吃？」已成為現代人的首要課題，不想讓老化、疾病、肥胖提早上門？無毒的飲食就是第一步！食療專家王明勇老師在本書中將為你解開食物背後隱藏的驚人真相，告訴你如何選擇無毒的食品以及正確的飲食方式，從如何喝好水、用好油、選好鍋，一直到針對速食的「2不3要」原則，並特別博客來網路書局提供三十道王老師精心調配的美味養生餐。現在就跟著王老師一起打造無毒的飲食生活，讓你越吃越健康！※市立圖書館王明勇老師新書講座
時 間：2009年6月7日（週日）14：00~16：00
地 點：台北市立圖書館10樓會議廳(台北市建國南路二段125號)無須報名．免費入場．歡迎參加作者簡介王明勇原本是中原大學建築土木系畢業的高材生，對工作更是滿腔熱血，曾參與一個大型眷村改建案，帶領上千名工人，建造二千四百多戶住宅。在一次意外中，吊車上的模板從二十多層樓高垂吊而下，因聯繫失誤重達約數百公斤的模板直接壓落在他的身上。生死一瞬間，他幸運地保住性命，但脊椎因此受傷，送醫臥床一個星期，但是脊椎的傷痛卻一直留在身上。經過這個意外事件後，王明勇開始思考未來：有沒有一種事業能夠兼顧健康與生活呢？此時他接觸到當時剛在台灣起步的「有機產業」，就毅然決定轉換跑道、從頭學起，開始進修相關學分，並遠赴德國、瑞士、日本、澳洲、美國、加拿大體驗研習，終於成為新世代的飲食專家。博客來網路書店從建築工程師到食療專家，無論是蓋房子還是推廣養生觀念，王明博客來書店勇始終保持著同樣的信念：希望所有人的生活都能夠越來越美好！台北醫學大學營養保健學分班、台北醫學大學食膳保健博客來學分班、澳洲生藥學院(Australian School Of Herbal Medicine)結業。日本時間差療法協會會員，德國布魯士自然療法中心研習。TVBS「健康兩點靈」、「女人我最大」、「MONEY我最大」專家來賓。台灣運動科學協會運動營養學委員、台北市信義社區大學生機飲食助理講師、新竹市文化局生機飲食講師、新竹市婦女社區大學生機飲食講師、新竹市科學城社區大學生機飲食講師、新竹市愛恆啟能中心健康顧問、「無毒的家」自然生活館講師。王明勇部落格：tw.myblog.yahoo.com/yogihouse123【真健康】官網：www.crown.com.tw/book/health/
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- 作者： 王明勇 新功能介紹
- 出版社：平安文化 新功能介紹
- 出版日期：2009/04/27
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
萬里蟹求永續 大蟹「8」膾、「6」小蟹
日前８／８已立秋，每每到了秋天品「蟹」追「楓」的活動，總能特別吸引民眾追逐，開出「紅」盤！在民以食為天的秋「蟹」，更因其香、其色、其味，讓人垂涎不已，其中海蟹的石蟳、三點蟹及花蟹所組成的三劍客組織團體，就名為「萬里蟹」，我為人人──「展色、放香、獻滋」、人人為我──「品鮮」，成為秋天中美麗的享受，但為了讓萬里蟹資源能永續利用，「捉大放小，不吃抱卵母蟹」觀念，不僅是漁民要嚴守，消費大眾若能堅守這個原則，人民不吃、漁民即不會捉，這樣才能更快、更完善為環境盡一份心力！
在新北市政府各單位通力合作下，近年「萬里蟹」品牌已打響名號，帶動秋嚐萬里蟹的風潮，為使「萬里蟹」資源能永續利用，農委會已頒布「沿近海漁船捕撈蟳蟹類漁獲管制措施」，禁止漁船捕撈甲殼寬小於「8公分的三點蟹、花蟹」，及甲殼寬小於「6公分的石蟳」，同時規定每年萬里蟹8月16日至11月15日繁殖期時，不得捕撈抱卵母蟹，讓小蟹及母蟹可以休養生息，順利繁衍，也讓捕蟹產業能綿衍傳承。
新北市政府農業局局長李玟表示，自農委會103年4月施行管制措施以來，市府持續向漁民及消費者宣導「捉大放小，不吃抱卵母蟹」的永續利用觀念，並與行政院農業委員會漁業署、行政院海岸巡防署及在地漁會合作組成稽查小組，於漁港及魚市場進行突擊稽查行動，嚴格取締違規捕撈過小螃蟹及任意棄置死蟹等不法行為，展現保護海洋資源之決心。8月16日開始，執法項目將加列取締違規捕撈抱卵母蟹，遭查獲不法者將依法嚴懲，請漁民務必自律，不要以身犯法。
新北市政府會同相關單位組成聯合稽查小組，嚴格取締違規捕撈，從生產端規範漁民，也宣導消費者可以藉由永續的消費行為，為海洋保育盡一分心力。提醒漁民朋友，誤捕禁止捕撈之過小螃蟹或於8月16日至11月15日期間誤捕抱卵母蟹，不論存活或死亡，應立即放回海中，不得攜帶入港或持有；同時也呼籲消費者，請共同落實萬里蟹嚴選守則，拒買拒吃過小及抱卵母蟹。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/萬里蟹求永續-大蟹-8-膾-6-小蟹-040950368.html
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