好物狂銷食物無罪：揭穿營養學神話，找回吃的樂趣！瘋狂驚喜
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內容簡介: 囊括紐約時報等8大暢銷排行榜第一名！
掀起全美飲食革命的話題巨作！
．美國亞馬遜網路書店讀者五顆星評價破百！本書將一舉揭穿營養學的國王新衣，
告訴你食品界令人震驚的幕後事實，
以及真正的食物被營養主義淹沒的真相！
我們究竟應該吃什麼？答案就在這本書裡！你到底在吃什麼？現在的食物供給不虞匱乏，然而大部分的人所吃下肚的，卻都不是真正的食物。愈來愈多的人每餐食不知味，或者草草了事，這不能叫做「吃」食物，而只是在消費「看起來像食物的可食物質」。那些非天然、而是來自食品科學的產物，最大的特色就是號稱健康，卻正足以昭告天下它們最不健康。今日的飲食型態，已演變成輕食物而重營養素，在過去幾十年間，母親們已經喪失了晚餐菜色的決定權，取而代之的是科學家和食品行銷商，以及兩者通常會形成的聯盟。假如真正的食物要站出來替自己辯護，那麼它們要反抗的對象，一個正是食品產業，另一個則是營養科學！這兩個投機者抓住一般人不知道「要吃什麼」的弱點而大發利市。諷刺的是，那些號稱權威的營養建議，不但毀掉了美味的餐點，還讓我們變得更加多病、癡肥！那我們究竟應該吃什麼呢？飲食文化的研究權威麥可．波倫在本書中提出了全新的答案，並提供了簡單的衡量標準，包括：不會壞的東西千萬不要吃；商品中含有陌生、念不出來的成分千萬不要吃；食物買貴一點，吃少一點；吃正餐，並且慢慢吃……等等，幫助你重新學習正確的飲食方式，讓「吃」再度變成一件值得享受的事！．【真健康】官網：博客來書店www.crown.com.tw/book/health
．皇冠讀樂網： www.crown.com.tw
．皇冠讀樂部落： crownbook.pixnet.net/blog作者簡介博客來網路書局麥可．波倫Michael Pollan? 博客來一九五五年生於紐約長島，加州大學英語碩士，現為《紐約時報雜誌》長期專欄作家，以及柏克萊大學新聞系教授。他專精於食物本質的探討，包括食物鏈、消費文化、營養素等等的演變，在全美掀起了熱烈討論，也改變了無數美國人的飲食習慣。而在本書中，他更進一步讓我們知道如何從每一餐開始做出改變！麥可．波倫另著有五本作品，其中包括《到底要吃什麼？》和《慾望植物園》兩本紐約時報暢銷書。他現在與畫家妻子茱蒂絲．貝澤以及兒子以撒住在舊金山灣區。麥可．波倫英文官方網站：www.michaelpollan.com譯者簡介博客來網路書店曾育慧台大政治學系畢業，目前為台大衛政所博士研究生。課餘從事翻譯，包括諾貝爾和平獎得主尤努斯著作《窮人的銀行家》與《打造富足新世界》、揭露製藥產業不當經營的《藥廠黑幕》、有關健康飲食的《食物的真相》、《地球上最健康的150種食材》等近十本譯作。聯絡方式：mayeeshatk@gmail.com。
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- 作者： 麥可．波倫 新功能介紹
- 原文作者：Michael Pollan
- 譯者：曾育慧
- 出版社：平安文化 新功能介紹
- 出版日期：2009/06/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
萬里晴伴手禮 堅持良心食材
工商時報【台中訊】
104年以牛軋糖榮獲台灣十大伴手禮的萬里晴伴手禮專賣店，在伴手禮百家爭鳴的台中，已逐漸打出名號。總經理吳炎山熱心公益，在八仙樂園的粉塵爆事件中，以身作則，舉辦了義賣活動，將五天的營業額全數捐給台中燒燙傷中心，另外還捐贈900包萬里晴牛軋糖給台中市紅十字會的食物銀行，幫助需要的人。為此台中市市長林佳龍還親臨店裡致謝，為萬里晴加油打氣。
萬里晴伴手禮專賣店的商品以「良心、用心、關心」為理念，堅持使用好食材，讓大家可以買得安心，吃得放心，以在104年度榮獲台灣十大伴手禮的萬里晴牛軋糖為例，食材遵循古法，堅持取用當地天然材料，用心調配，不添加香精又不黏牙，就是為了讓顧客在咬下牛軋糖時，可以感受到萬里晴的用心與堅持。
另外，榮獲「台灣區烏龍茶－清香組銀牌獎」的「南天茶奇萊山高山烏龍茶」，也是堅持使用農業微生物菌及優質有機肥改良土壤，栽培出茶葉外形、湯色、香氣、滋味及葉底都非常優良的好茶葉；除了以上兩樣商品外，更有台灣紅寶石之稱的「新旺牛樟芝」，獨家引進全破壁技術，尖端生物科技培育牛樟芝類子實體，大幅提升牛樟芝的三 類高達7.5％；萬里晴伴手禮專賣店用心做事業，使用良心好食材，關心所有需要幫助的人。
萬里晴伴手禮專賣店除了位在台中秋紅谷對面的實體店面外，也時常參與曝光各大活動展覽，未來也會以自創品牌走向國際市場，近期會在澳門與日本參加展覽活動，將台灣的好產品，讓全世界看到。地址：台中市西屯區台灣大道三段490號。洽詢電話：04－24527988。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/萬里晴伴手禮-堅持良心食材-215007554--finance.html
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