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驚喜分享7色魔法蔬果：吃對顏色不生病！限時限量

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商品訊息功能:

內容簡介: 蔬果最有價值的營養素，就在顏色裡！博客來網路書局
◎55種七色魔法蔬果，從保健功效到選購要點，提供完整解析！
◎70道繽紛蔬果食譜，從簡單調理到正式料理，給你絕佳建議！

茄紅素、花青素、葉黃素、兒茶素……
吃蔬果不只能補充食物纖維、維生素和礦物質，
更能有效攝取營養界的最新寵兒－－「第七營養素」植化素！

想要吃得健康，不僅要「天天蔬果五七九」，還要吃對「顏色」才行！博客來蔬果呈現的顏色是來自於內含的「植化素」（phytochemical），
它能發揮強效的抗氧化作用，使人體免於老化和罹患慢性病、癌症的風險。
對長期處於壓力之下，生活飲食皆失調的現代人而言，是不可或缺的營養成分；
而均衡攝取各色蔬果，就是最簡便、也最有效的日常保健法。

本書針對植化素形成的紅、橙、黃、綠、紫、黑、白七大色系，
針對各大色系中最具代表性的蔬果，進行詳細的營養成分和保健效果解析，
同時提供不同蔬果的選購及保存方法、最有效的攝取方式及簡易美味的料理食譜，
幫助你檢視自己的健康需求，選對你該吃的顏色、補足你欠缺的營養，
讓充滿活力的魔法七色蔬果，為你創造元氣滿點的蔬食新生活！

本書提供－－
【最詳細的植化素功效解析】
植化素除了具有強效的抗氧化作用，可以提高免疫力，對於預防癌症更有不容忽視的重要性！
【最完整的植化素種類介紹】
紅色的茄紅素、黃色的葉黃素等……7大色系蔬果，12種植化素一次囊括，讓你健康絕不漏接！
【最豐富的植化素健康料理】
蔬果的應用千變萬化，只要依照各種植化素的特性，選擇最適合的料理手法，就能完整吸收！
七色魔法蔬果的植化素保健功效
【紅】
茄紅素：抗氧化作用、預防前列腺癌等番茄、西瓜、葡萄柚等
辣椒紅素：預防癌症、增加良性膽固醇等紅椒、辣椒等
【橙】
維他命A原：抗氧化作用、調整膽固醇等南瓜、紅蘿蔔、橘子等
玉米黃素：預防老年視力衰退、乳癌等木瓜、芒果等
【黃】
類黃酮：預防高血壓、防止過敏等洋蔥、檸檬、柑橘類等
葉黃素：預防乳癌、結腸癌等玉米、菊花、黃金奇異果
【綠】
葉綠素：調整膽固醇等菠菜、山麻、明日葉、韭菜等
【紫】
花青素：預防老年視力衰退、保護肝功能等茄子、紅紫蘇、菊苣、莓類等
【黑】
綠原酸：調整血壓、調整血糖、瘦身效果等牛蒡、雪蓮果、馬鈴薯等
兒茶素：預防癌症、調整膽固醇、瘦身效果等綠茶、柿子、紅酒等
【白】
異硫氰酸鹽：防治幽門桿菌、保持血液清澈等高麗菜、白蘿蔔、山葵等
二丙烯基硫化物：預防胃癌、大腸癌等洋蔥、大蒜等香辛植物

監修者簡介

中村丁次

神奈川縣立保健福利大學教授，德島大學醫學院營養學系畢業，東京大學醫學院醫學博士。曾任聖瑪莉安娜醫科大學醫院營養部長、內科講師，2003年接任神奈川縣立保健福利大學教授，2007年任系主任。目前兼任日本臨床營養學會理事、財團法人日本營養士會會長等，活躍於日本國內外。

著有《飲食治療、預防醫學事典》（暫譯）、《健康營養聖典》（大樹林）、《營養飲食療法必備》（暫譯）、《七色魔法蔬果－－吃對顏色不生病！》等。

譯者簡介博客來網路書店葉韋利Lica Yeh

1974年生。專職譯者。
享受平凡充實的敲鍵盤生活，以及翻譯實用書時自告奮勇活體實驗的樂趣。
普遍熱愛各類蔬菜，包括傳說顧人怨的茄子、紅蘿蔔、苦瓜等。
博客來書店譯者葉韋利工作筆記：licawork.blogspot.com/

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  作者： 中村丁次∕監修者    新功能介紹
• 譯者：葉韋利
• 出版社：時報出版    新功能介紹
• 出版日期：2009/10/22
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

萬茜嬌滴滴 只有全哥看得到

中國時報【文╱林思吟•攝影╱陳信翰】

大陸女星萬茜去年靠著電影《軍中樂園》，一舉擊敗陳意涵、郝蕾、郎祖筠等勁敵，奪下金馬獎最佳女配角，隨後又因為和張孝全傳出戀情，成功打開在台知名度。而她與張孝全的定情作《青田街一號》將在本月20日上映，兩人因此片結緣，假戲真做擦出愛的火花，讓這部電影備受矚目。

萬茜為了此片數度來台宣傳，不過似乎不想讓戀情模糊了焦點，兩人尚未同台過，粉絲想見到「萬全」合體，只有19日首映會有機會。日前她受邀拍攝時尚單元，穿上複合式精品apt.3R混搭多家歐美服飾，萬茜展現率性時髦的一面，她笑說：「舒適至上，是我的穿衣哲學。若能又舒服又漂亮，當然最好啦。」

個性豪邁爽朗，留著一頭中性短髮，被粉絲暱稱為「萬爺」的她，其實對形象毫無包袱，不工作時就素顏，上街也不喬裝，完全不怕被認出，直率地說：「我又不是什麼大牌明星。」在《青田街》中飾演通靈仙姑，不時還要鬼上身，「落」台語、武打戲樣樣來，萬茜自嘲：「從影來最猙獰的一次演出，醜到不行！」

外界看她是個女漢子，其實萬茜也有小女人的一面，私底下容易被感動，看綜藝節目也能哭得淅瀝嘩啦，「以前我看悲劇怎麼也不掉淚，現在可能是心變得更寬、更柔軟，哭點也跟著變低了。」被問到是否也會撒嬌裝可愛，一向快人快語的萬茜瞬間石化，變得吞吞吐吐：「有過…但不是現在，只針對特定人士。」看來只有張孝全能獨享她的這一面。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/萬茜嬌滴滴-只有全哥看得到-215005302.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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