開箱文15至18世紀的物質文明、經濟和資本主義 卷一 日常生活的結構：可能和不可能特惠價心得
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內容簡介: 博客來書店經濟不是以一種形式，而是以多種形式同時存在。人們喜歡描述那種被稱作市場經濟的形式，經濟科學的也是依據這些看似「透明的現實」進行論述。作為市場經濟獨特標誌的競爭並未全面支配整個經濟活動，在市場之下存在一個不透明、卻是每個人到處都會遇到，最起碼、最基本的活動─物質文明。它是自給自足的經濟以及近距離的物物交換、勞務交換。
市場之上也有一個不透明的層次，我認為它是資本主義的典型活動場所。沒有它，資本主義是不可想像的；資本主義不但置身其中，並且在其中繁榮。此類資本主義說是例外，但在我看來這才是真正的資本主義。它是始終是跨國家的，它與過去存在的各家印度公司和其他在法律和事實上存在的大小壟斷組織具有親緣關係，與現有的壟斷資本主義也一脈相承。作者簡介費爾南．布勞岱爾(1902-1985)法國年鑑歷史學派第二代博客來網路書店大師， 1984年當選法蘭西學院院士。博客來網路書局1920年入巴黎大學文學院攻讀歷史，1923年畢業，經過一段在海外中學教書的經歷之後，1937年回國時遇上年鑑學派的創始人之一的費弗爾，開始受其影響。二次大戰爆發後受徵召入伍，在1940年被德軍俘虜，關在戰俘營近五年，在裡面開始寫《菲利浦二世時代的地中海和地中海世界》的初稿，而在1947年成為他的博士論文並通過考試，1949年出版。1946年，他加入《年鑑》學報的編輯部，其後與費弗爾創立高等實驗研究院第六部（社會科學高等學院前身）。1956年-1972年間，擔任該部主任。1984年他當選為法蘭西學院的院士，翌年逝世。布勞岱爾受到費夫賀(Lucien Febvre)等第一代年鑑學派史家的影響，在歷史研究上主張從地理時間、人文時間、各別時間三個層次來探討。以《菲利浦二世時代的地中海和地中海世界》為例，他不像傳統的歷史寫作，以政治、軍事史為主，而是先從地理環境出發，其次探討社會經濟型態，最後才以這些為基礎，來說明當時的政治軍事等事件。在他看來，那些在許多歷史著作中著重探討的軍事政治衝突只是地中海地區文明長期發展之中的一個小小的波瀾而已。他認為歷史可區分為短時段、中時段和長時段，認為歷史學家更重要的是研究長時段的發展，而不是僅去博客來對短時段的政治軍事等事件作詳細研究，而要從數十年的中時段的週期波動的探討中，進一步找出百年甚至數百年以上長時段中，整個文明的發展趨勢以及延續於其中的基本社會經濟文化等結構。1958年，他寫有專文《長時段：歷史和社會科學》，闡明上述觀點。這種重視長時期的結構的作法，也在本書《15至18世紀的物質文明、經濟和資本主義》中能表現出來，在探討資本主義的發展這個問題時，他不直接從資本主義的表面發展下手，而是在三大卷的著作中，第一卷先探討這幾百年之中，一般人的日常物質生活，其次再以一卷的分量，探討與一般人生活相關的交換制度、市場制度。進一步在第三卷才開始討論，基於這些超乎日常生活的，以少數大商人經營為主的資本主義式經濟的發展過程。
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- 作者： 費爾南．布勞岱爾 新功能介紹
- 原文作者：FERNAND BRAUDEL
- 譯者：施康強、顧良
- 出版社：廣場出版 新功能介紹
- 出版日期：2012/12/12
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
晚上喝咖啡？不是只有提神那麼簡單！
到餐廳享用晚餐時，附餐飲料你會選什麼呢？茶、咖啡、還是可樂？
據《Science Translational Medicine》日前(9/16)刊載的一項最新研究指出，在晚上喝咖啡，不只是如同大眾所知的影響睡眠而已，也會干擾人體的生理時鐘！咖啡因不僅僅是一種刺激興奮劑，事實上，它也會減緩身體的生物鐘節律。
學者表示，睡前三小時一份雙倍espresso，對於和睡眠有關之賀爾蒙「褪黑激素 (molecular)」的產生，會造成約40分鐘的延緩，使人們難以入睡。
美國科羅拉多大學的研究員招募五位受試者參與這項研究，讓他們待在睡眠實驗室中長達近50天，於正常就寢時間前幾個小時分別服用咖啡因錠或安慰劑，並測定他們體內褪黑激素的含量。由於光線暴露一直是眾所熟知的生理時鐘重要影響因素，因此也被納入實驗的控制條件中。
研究結果發現，在昏暗光線環境下的人若睡前攝取咖啡因，比起安慰劑組，其人體生理時鐘會推遲約40分鐘；而單單接受強光暴露三小時的人，生理時鐘延緩為85分鐘。學者表示，睡前服用咖啡因對生理時鐘的影響，大約是三小時強光影響效果的一半。
此外，研究者透過體外實驗，觀察培養皿的細胞接受咖啡因暴露的影響，同樣發現咖啡因能夠改變人體每一個細胞的化學時鐘規律。
來自劍橋一位分子生物學醫學實驗室的研究者Dr John O'Neill表示，「如果你感到疲累，並且試圖在晚上喝咖啡藉以保持清醒，或許不是個好主意。你會發現自己很難入睡以及獲得足夠的睡眠。」
研究建議睡前不要攝取咖啡因，但他也進一步說明，若是在一些恰當的時刻喝咖啡，利用它對生物鐘的調節，或可幫助人們更快適應時差。
雖然大家普遍知道咖啡因會影響睡眠，然而並未清楚它和生理時鐘間的直接關係。這項有趣的研究，顯示了咖啡因對於睡眠的影響並不如以往我們所想的那麼簡單，在失眠症的治療上亦將帶來重要意義。
你有睡眠方面的困擾嗎？試著避免在晚上喝咖啡吧。
參考來源：[nop]
Effects of caffeine on the human circadian clock in vivo and in vitro. Science Translational Medicine, 7(305), 305ra146.
Coffee has secret trick to stop sleep. BBC News website.
Coffee disrupts the body’s internal clock. American Association for the Advancement of Science.
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-133227139.html
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